Der menschliche Organismus ist eine Welt für sich. Alles ist hier vernetzt und wirkt zusammen: Unsere Organe im Körper, unsere Nerven, Gedanken und Gefühle. Und natürlich das, was wir uns täglich über unsere Ernährung zuführen. Es sollte so blühend wie eine Blumenwiese sein mit einer grossen Biodiversität. Dies erreichen wir vor allem durch saisonale Gemüse, hiesige Superfoods, Fermentiertem und Sprossen. Und es soll natürlich ein Genuss für Leib und Seele sein, so richtig gluschtig und gut schmecken.

Als Menschen sind wir ein Teil eines grösseren Organismus, dieser Erde. Alles wirkt gegenseitig. Du beeinflusst die Welt und umgekehrt, auch mit dem, was du isst.

Lassen wir es florieren, innen und aussen!